Recette de : Escalope de veau au marsala
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Escalope de veau au marsala
- 4 escalopes de veau- 4/6 cuillers à soupe de vin de marsala- 20 cl de crème fraîche - 150 g champignons Paris- sel, poivrePréparation de la recette Escalope de veau au marsala
Faites cuire les escalopes de veau envion 15 mn, à mi-cuisson y ajouter les champignons de Paris, puis la crème fraîche, au dernier moment ajouter le marsala et laisser cuire encore 5 mn.
Servir avec des pâtes fraîches et du parmesan.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.