Epinards façon marie

Ingrédients de la recette :

- 1 kg d'épinards surgelés- 4 ou 5 gousses d'ail- 1/2 baguette de pain dur- huile d'olive- 10 cl d'eau

Préparation de la recette :

Détailler le pain dur en tranches d'1 cm et le faire frire dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
Faire frire très rapidement l'ail dans la même huile.
Dans un mortier, ou un saladier, écraser le pain frit avec l'ail et l'eau.
Dans la poêle où ont frit le pain et l'ail, ajouter les épinards bien égouttés, les faire revenir 5 min et rajouter le mélange pain ail.
Saler et poivrer à votre goût.
Si vous n'aimez pas les épinards, à la façon Marie, vous les adorerez.