Recette de : Epinards façon marie
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Epinards façon marie
- 1 kg d'épinards surgelés- 4 ou 5 gousses d'ail- 1/2 baguette de pain dur- huile d'olive- 10 cl d'eauPréparation de la recette Epinards façon marie
Détailler le pain dur en tranches d'1 cm et le faire frire dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
Faire frire très rapidement l'ail dans la même huile.
Dans un mortier, ou un saladier, écraser le pain frit avec l'ail et l'eau.
Dans la poêle où ont frit le pain et l'ail, ajouter les épinards bien égouttés, les faire revenir 5 min et rajouter le mélange pain ail.
Saler et poivrer à votre goût.
Si vous n'aimez pas les épinards, à la façon Marie, vous les adorerez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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