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Epinards aux oeufs pochés et au basilic

Name: Epinards aux oeufs pochés et au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Epinards aux oeufs pochés et au basilic.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-2.5 kg d'épinards-105 g de beurre-6 oeufs-3 c. à soupe de basilic-5 cl de vinaigre-sel poivre.

Préparation de la recette :

Hacher les épinards et les faire fondre dans le beurre avec 1 c. à soupe de basilic.Pocher les oeufs dans l'eau bouillante vinaigrée durant 5 minutes.Répartir les épinards dans les assiettes et déposer au centre 1 oeuf poché.Parsemer de basilic saler poivrer.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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