Une recette de Epinards aux oeufs pochés et au basilic.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Epinards aux oeufs pochés et au basilic
-2.5 kg d'épinards-105 g de beurre-6 oeufs-3 c. à soupe de basilic-5 cl de vinaigre-sel poivre.Préparation de la recette Epinards aux oeufs pochés et au basilic
Hacher les épinards et les faire fondre dans le beurre avec 1 c. à soupe de basilic.Pocher les oeufs dans l'eau bouillante vinaigrée durant 5 minutes.Répartir les épinards dans les assiettes et déposer au centre 1 oeuf poché.Parsemer de basilic saler poivrer.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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