Recette de : Epinards aux croutons à l’ail
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Epinards aux croutons à l’ail
- 400 g d'épinards frais- 2 gousses d'ail- 1 gros oignon- 4 tranches de pain (coupées en morceaux)- sel, poivre, muscade- 1 cube de bouillon- 10 cl de vin blanc- huile d'olive- vin blancPréparation de la recette Epinards aux croutons à l’ail
Blanchir les épinards 2 à 3 min dans de l'eau.Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les épinards, le vin blanc et le cube de bouillon.
Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.
Emincer les gousses d'ail en fines tranches et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter le pain.
Quand celui-ci est coloré, le mélanger aux épinards et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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