Recette de : Entrecôte à l’espagnole
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Entrecôte à l’espagnole
- 2 entrecôtes- 1 chorizo- 3 oignons- huile d'olive- sel et poivrePréparation de la recette Entrecôte à l’espagnole
Emincez les oignons, coupez le chorizo en rondelles.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire suer les oignons pendant environ 4 minutes.
Ajoutez-y le chorizo, saler, poivrer et faites revenir le tout pendant 5 minutes environ puis ajouter 10 cl d'eau, remuez bien et baissez le feu pour tenir à chaud la préparation.
Saler et poivrer les entrecôtes, les faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Une fois la viande cuite, servir l'entrecôte avec la préparation de chorizo sur le dessus.
Et c'est prêt à déguster...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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