Recette de : Enfants du jardin dans leurs robes transparentes.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 28 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 courgette
- 2 carottes
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel poivre
- 3 feuilles de brick
- beurre
- un fromage fondant (Saint Marcellin, brie, camembert...)
- gruyère râpé
-Pour la décoration :
- quelques feuilles de salades
- quelques tomates cerises
- un peu de ciboulette
Préparation de la recette :
Éplucher les carottes, les courgettes, et coupez-les en morceaux. Passez-les au mixer, ou écrasez-les à la main, de façon à obtenir une sorte de julienne de légumes.
Faites les cuire au micro-onde, dans un récipient adapté, pendant 6 min. Ajouter la crème fraîche, et assaisonnez. Cuire encore 2 min au micro-onde.
Beurrer les feuilles de brick.
Disposer le fromage en morceaux, sur chacune d'entre-elles.
Recouvrir avec les petits légumes, et refermer soigneusement chaque feuille, pour former un petit chausson.
Saupoudrer de fromage râpé, et enfourner pendant 15 min à 180°C (thermostat 6).
Déposer des feuilles de salade dans une assiette, avec une poignée de tomates cerises, et recouvrir, avec légèreté, de brins de ciboulette.
Au centre de l'assiette, disposer votre petit chausson bien chaud.
Bon appétit! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.