Recette de : Endives braisées au cumin
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Endives braisées au cumin
- 1 endive par personne- 100 g d'emmental coupé en dés- 1 pincée de cumin- sel, poivre- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide- option : 1 cuillère à dessert de mielPréparation de la recette Endives braisées au cumin
Couper les endives dans le sens de la longueur, les jeter dans l'huile d'arachide chaude.
Une fois que les endives sont cuites (elles sont translucides) y ajouter le cumin.Bien mélanger.
Ajouter les dès d'emmental ajouter le miel, laisser cuire environ 2 à 3 min pour que les dès sont bien fondants.Saler, poivrer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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