Recette de : Endives au camembert
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Endives au camembert
- 4 belles endives (de terre si possible)- 1/2 camembert bien fait- 1 gousse d'ail- beurre- sel, poivrePréparation de la recette Endives au camembert
Dans une poêle, faire revenir l'ail haché dans du beurre.
Couper les endives en lamelles (pas trop fines), les mettre dans la poêle; saler et poivrer.
Verser environ 10 cl d'eau, et laisser cuire à feu moyen, en veillant à ce que les endives ne colorent pas (verser régulièrement un peu d'eau).
Quand les endives sont cuites, soit environ 20 min plus tard (elles doivent s'écraser sous le dos d'une cuillère), supprimer la croûte du camembert, le couper en gros morceaux et l'ajouter aux endives.
Bien mélanger et mettre sur feu doux...
C'est prêt, lorsque le camembert est fondu!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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