Recette de : Emincé de volaille aux courgettes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 2 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 2 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Emincé de volaille aux courgettes
- 1 courgette- 1 oignon- 1 boîte de tomates pelées- 2 escalopes de dinde ou poulet en lamellesPréparation de la recette Emincé de volaille aux courgettes
Couper oignon, courgettes et tomates en dés.
Faites blondir les oignons dans de l'huile d'olive, puis ajouter les tomates et les courgettes. Couvrez du jus des tomates et ajouter un yaourt ou du fromage blanc, salez et poivrez (les courgettes doivent rester croquantes).
Dans une sauteuse à part, faites dorer les lamelles de volaille. Ajoutez-les aux légumes, saupoudrez d'un peu de curry et d'herbes arômatiques selon vos goûts.
Servez avec du blé ou du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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