Recette de : Emincé de poulet aux poivrons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Emincé de poulet aux poivrons
- 4 escalopes de poulet- 2 cuillères à soupe de maïzena- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- 3 tomates- 1 oignon- Herbes de provences- Huile d'olivePréparation de la recette Emincé de poulet aux poivrons
Emincer vos escalopes, en petits morceaux, et les rouler dans la maïzena
Couper, en petits dés, les poivrons rouge, vert et les tomates.
Faire revenir les oignons émincés et les herbes de provences, dans l'huile d'olive.Ajouter le poulet émincé. Le faire doré.Ajouter ensuite les poivrons et les tomates.
Laisser mijoter une dizaine de minutes, à feu doux. La maïzena et le jus des légumes doivent donner une petite sauce.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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