Recette de : Emincé de porc aux tomates
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Emincé de porc aux tomates
- 600 g de porc (filet)- 600 g de tomates- 1 cuillère à soupe de sucre- 2 cuillères à soupe de sel- 2 cuillères à soupe de farine- 5 cuillères à soupe d'huile- 2 g de gingembre frais- 250 g de rizPréparation de la recette Emincé de porc aux tomates
Peler et couper les tomates en tranches.
Faire cuire le riz selon votre habitude.
Découper la viande en fines tranches, les saupoudrer d'un peu de sel et d'une cuillère de farine.
Faire chauffer 2 cuillères d'huile dans une poêle, y faire revenir la viande 5 minutes à couvert.Retirer les tranches de viandes et les réserver.
Ajouter le reste d'huile dans la poêle, laisser grésiller et y mettre les tomates et le gingembre pilé.Dès que les tomates s'attendrissent, ajouter 1 tasse d'eau, 1 cuillère à soupe de sel, le sucre et les morceaux de viande.
Laisser cuire 5 min.Délayer 1 cuillère de farine dans 1 tasse d'eau et verser dans la casserole, laisser chauffer 2-3 min en remuant et servir, avec le riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
