Recette de : Écrasée de pommes de terre aux sardines
Une recette d’Écrasée de pommes de terre aux sardines. Très bon, pas trop cher, rapide.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Écrasée de pommes de terre aux sardines
- 4 belles pommes de terre,- 1 boîte de sardines à la tomate,
- Huile d'olive,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Écrasée de pommes de terre aux sardines
Cuire les pommes de terre à l'eau.Sortir les sardines de la boîte et conserver leur huile, plus la tomate.
Quand les pommes de terre sont cuites, les éplucher, les écraser grossièrement à la fourchette dans une sauteuse en incorporant la sauce et l'huile des sardines.
Rajouter un peu d'huile d'olive à la purée si elle est trop sèche.
Saler, poivrer et laisser un peu cuire l'écrasée pour que ce soit légèrement grillé en dessous.
Au moment de servir, aplatir l'écrasée et ranger les sardines dessus.
Servir avec une salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
