Recette de : Échalotes confites au vin rouge
Une recette d’Échalotes confites au vin rouge. Idéale pour accompagner des viandes rouges grillées.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Echalotes confites au vin rouge
- 500 grammes d'échalotes,- 1/4 l de vin rouge,
- 50 grammes de beurre.
Préparation de la recette Echalotes confites au vin rouge
Chauffer le beurre dans une sauteuse et y faire suer et colorer légèrement les échalotes.Ajouter le vin rouge et laisser réduire presque à sec.
Pour accompagner bavette, steaks...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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