Recette de : Duo de poisson en sauce
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Duo de poisson en sauce
- 2 pavés de saumon- 2 filets de colin- 1 pot de crème épaisse allégée- 2 cuillerées de moutarde au poivre vert- 1 petit pot de concentré de tomates- 1 bouquet garni- sel, poivrePréparation de la recette Duo de poisson en sauce
Mettre le four à préchauffer, Th 6 (180°C).
Mélanger dans un saladier crème, moutarde et concentré, saler, poivrer, de façon à obtenir un mélange homogène.
Découper les pavés en 2, les mettre dans un plat avec le bouquet garni et verser la sauce dessus de façon à recouvrir les poissons.
Enfourner pour 30 mn de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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