Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 200 g de brocolis- 200 g de choux fleurs- 1 oeuf- 10 cl de crème fraîche liquide- sel, poivre, ail en poudre, paprika- gruyère râpé (quantité selon votre goût)
Préparation de la recette :
Faites cuire le chou-fleur et le brocoli à la marmite (10 minutes) ou au cuit-vapeur (25 minutes).
Pendant la cuisson, mettez la crème fraîche dans un bol et fouettez-la avec l'oeuf. Salez, poivrez et remuez.
Une fois la cuisson des légumes terminée, placez-les dans un plat allant au four et saupoudrez d'ail en poudre selon votre goût. Versez la préparation à la crème fraîche dans ce même plat et recouvrez de gruyère râpé.
Saupoudrez le dessus avec le paprika pour donner une jolie couleur à cette préparation. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.