Recettes : Desserts >> Glaces & Sorbets
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Recette de : Douceur glacée mandarine, aneth.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de Sauternes ou ciron servi frais
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Douceur glacée mandarine, aneth
15 mandarines pour 70 cl de jus environ,80 grammes de sucre semoule,
1 jus de citron vert,
10 pluches d'aneth émincées,
3 cl de Grand Marnier.
Préparation de la recette Douceur glacée mandarine, aneth
Presser le jus des mandarines.Le faire tiédir avec le sucre pour le faire fondre.
Ajouter le grand Marnier et le jus de citron.
Bien mélanger.
Ajouter l'aneth.
Verser la préparation dans une sorbetière.
Confectionner la glace.
Transférer la glace dans un récipient.
La placer au congélateur minimum 3 heures avant de la déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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