Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 60 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
Sauce :- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail - 3/4 tasse (75 g) de lait en poudre - 75 g de sucre- 4 cuillères à soupe de vinaigre Viande :- 450 g de boeuf haché maigre - 1 cuillère à café d'origan - 1/2 cuillère à café de poudre d'ail - 1 cuillère à café de sel - 1/4 cuillère à café d'épices italiennes - 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne - 1 cuillère à soupe rase de farine - 1 cuillère à café de poivre
Préparation de la recette :
Sauce : mélanger les trois premiers ingrédients de la sauce, puis ajouter le vinaigre et re-mélanger.
Laisser reposer jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Viande : mélanger tous les ingrédients et cuire à 350°F (180°C) pendant environ 1 heure dans un moule à pain.
Lorsque cuit, couper en tranches très minces.
Pour servir : 4 tortillas, fromage râpé, cubes de tomates, petits cubes d'oignon. Servir dans lestortillas chaudes et garnir avec la sauce, le fromage râpé, les tomates et les oignons. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.