Recette de : Dômes de petits légumes
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Dômes de petits légumes
- 1 verre 1/2 de Boulgour- 1 cougette non épluchée râpée- 1 carotte râpée- 1 échalote hachée finement- 1 cuillère à soupe de coulis de tomate- sel et poivre- 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre hachées- huile d'olivePréparation de la recette Dômes de petits légumes
Faire cuire le Boulgour selon votre habitude.
Pendant ce temps mettre un filet d'huile d'olive dans une poêle, faire suer les légumes hachés et l'échalote 10 min. Saler et poivre, ajouter à mi cuisson le coulis de tomate.
Egoutter le boulgour, saler, ajouter les légumes puis la coriandre. Mettre dans un petit verre, tasser et renverser au centre d'une assiette et ainsi de suite puis servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi