Dôme de melon au magret de canard

Ingrédients de la recette :

- 2 petits melons- 24 tranchettes très fines de magret de canard fumé- 12 tomates cerises- Salade- Quelques grains de raisin (noirs et verts)- Pignons de pin- Poivre

Préparation de la recette :

Tapisser 4 petites assiettes, d'un lit de salade.
Façonner des petites boules de melon, à l'aide d'1 cuillère, et les disposer au centre des assiettes, de façon à former un tas ayant la forme d'un dôme. Poivrer, pour faire ressortir le goût du melon.
Disposer sur le rebord des assiettes, les tranchettes de magret, et les tomates cerises coupées en 2.
Placer quelques grains de raisin, autour du dôme de melon. Et parsemer de pignons de pin.