Recette de : Diplomate aux fruits confits
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Diplomate aux fruits confits
- 6 oeufs- 250 g de sucre en poudre- 60 cl de lait- 120 g de fruits confits- 500 g de reste de painPréparation de la recette Diplomate aux fruits confits
Faites tiédir le lait. Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Le mélange doit être bien mousseux. Détaillez le pain en morceaux. Versez dessus le lait tiède et mélangez. Ajoutez le mélange mousseux oeufs/sucre et les fruits confits. Mélangez et laissez gonfler 30 mn. Versez la préparation dans un moule et faites cuire 1 heure au bain-marie (four thermostat 6). Servez froid avec une crème anglaise ou un coulis de fruits. Régalez vous !!!*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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