Recette de : Dindonneau au citron et à l’ail
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Dindonneau au citron et à l’ail
- 1 filet de dindonneau (de 600 g environ)- 1 citron- 125 g de beurre à l'ail- de la ciboulette fraîche- 1 filet d'huile d'olive- du sel et du poivrePréparation de la recette Dindonneau au citron et à l’ail
Couper le beurre à l'ail en tranche.
Placez le dindonneau dans un plat pouvant passer au four. Entaillez le filet (avec des ciseaux) : faites environ 8 entailles et placez y les tranches de beurre à l'ail (s'il en reste, mettez les autour du dindonneau dans le plat).
Pressez le citron et versez le jus sur le filet. Ensuite assaisonnez, coupez la ciboulette en petits morceaux et arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive.
Cuisez 1h à four moyen (thermostat 6/180°C).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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