Une recette de Dinde marinée à la coriandre.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Dinde marinée à la coriandre
-750 g de dinde coupée en gros dés (brochettes)-le jus de 2 citrons-1 bouquet de coriandre-huile d'olive-sel et poivre.Préparation de la recette Dinde marinée à la coriandre
Mettre dans un saladier : la dinde le jus des citrons la coriandre hachée l'huile d'olive le sel et le poivre. Mélanger.Couvrir d'un film transparent ou d'une assiette et mettre au réfrigérateur pour deux heures au moins en mélangeant de temps en temps.Faire cuire soit en brochettes soit à la poêle sans ajouter de matière grasse et sur feu vif.Accompagner de haricots verts sautés ou d'une salade composée.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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