Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- une belle pomme Jonagold- sirop de rose- pétales de rose séchés- beurre- sel, poivre au moulin
Préparation de la recette :
Nettoyer la pomme, éplucher, enlever le coeur. Faire fondre une noix de beurre dans une sauteuse.
Découper la pomme en petits dés et sauter dans le beurre chaud; Ajouter une pincée de sel.
Quand la pomme commence à fondre, déglacer avec 3 cuillères à soupe de sirop de rose.Retirer du feu et passer 1/4 de tour de poivre au moulin (maximum ... le goût du poivre doit être très léger).
Servir en accompagnement d'un plat de viande "sucré/salé" et décorer avec les pétales de rose séchés (ou frais) *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.