Recette de : Dés de courgettes aux lardons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Dés de courgettes aux lardons
- 1 kg de courgettes (le plus fraîchement coupées possible)- 250 g de lardons- huile d'olive- emmenthal râpé- basilic- thym- sel et poivrePréparation de la recette Dés de courgettes aux lardons
Laver les courgettes, les couper en dés (1 à 1,5 cm).Dans une cocotte, faire bien chauffer l'huile d'olive, puis y jeter les dés de courgettes avec le thym.
Faire dorer (Feu assez vif afin que les courgettes ne ramollissent pas).
A part, dans une poêle, faire dorer les lardons.
Jeter le jus de cuisson des lardons. Mélanger dans la cocotte les lardons et les courgettes, couvrir de fromage râpé, puis laisser fondre le fromage.
Parsemer de basilic fondu et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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