Recette de : Demi-mangues grillées
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 27 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 12 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Demi-mangues grillées
- 4 mangues très mûres- 1 cuillère à soupe de sucre muscovado ou de sucre brut- 2 cuillères à soupe de rhum- coulis de fruits de la passionPréparation de la recette Demi-mangues grillées
Pelez les mangues et ouvrez les en deux.Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Déposez les demi-mangues, côté chair vers le bas, sur un grill ou sur une poêle en fonte. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la mangue commence à prendre de la couleur.
Déposez les demi-mangues dans un plat à gratin. Parsemez de sucre et arrosez de rhum, puis faites cuire 8 min au four sans couvrir.
Nappez les demi-mangue de coulis de fruit de la passion.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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