Une recette de Demi-avocats aux crevettes.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Demi-avocats aux crevettes
-2 avocats.-2 oeufs durs.
-30 cl de mayonnaise au citron.
-200 g de crevettes bouquet.
-sel et poivre.
Préparation de la recette Demi-avocats aux crevettes
Couper les avocats en 2 dans le sens de la longueur et enlever les noyaux. Couper les œufs durs en 2 mettre les jaunes de côté. Hacher les blancs et les mélanger à 4 cuillères à soupe de mayonnaise. Déposer une cuillère à soupe de ce mélange dans chaque demi-avocat. Planter les crevettes dans la mayonnaise puis saupoudrer des jaunes d'oeufs moulinés. Servir bien froid après avoir garni le plat avec des feuilles de laitue. Tenir le reste de mayonnaise à disposition des convives.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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