Recette de : Délice glacé chocolat-marron.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Délice glacé chocolat-marron
- 500 g de crème de marrons- 75 g de beurre- 125 g de chocolat en morceaux- 50 g de chocolat râpé- 2 cuillères à soupe de lait- 1 gousse de vanille.Préparation de la recette Délice glacé chocolat-marron
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la gousse de vanille incisée en 2, puis y plonger le chocolat coupé en morceaux et le faire fondre.
Dans une terrine, verser la crème de marrons avec le chocolat fondu, puis y ajouter le beurre en pommade et bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse et parfaitement lisse.
Beurrer un moule à cake, puis le tapisser de chocolat râpé.Y verser l'appareil et le tasser en tapant le fond du moule sur la table.
Réserver au congélateur durant 10 h, puis démouler juste avant de servir et déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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