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Délice de poulet au 3 poivrons

Name: Délice de poulet au 3 poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Délice de poulet au 3 poivrons

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 belles escalopes de poulet- 3 poivrons moyens (1 rouge, 1 jaune et 1 vert)- 6 champignons de paris frais- 3 cuillères à café de fond de volaille- 30 cl de vin blanc- 1 cuillère à soupe d'eau

Préparation de la recette :

Couper les escalopes de poulet en lamelles.
Faire chauffer l'eau dans une sauteuse et y faire revenir le poulet.
Couper les poivrons en fines lamelles et émincer les champignons.Et mettre le tout à revenir avec le poulet.
Ajouter le vin blanc et le fond de volaille.Faire réduire 5-10 minute à ébullition.
Mettre à mijoter pendant 25 à 30 minutes en suveillant.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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