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Recette de : Délice de concombre aux crevettes et herbes fraîches
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 concombre
– 200 g de fromage blanc
– 8 grosses crevettes
– 1 cuillère à café de moutarde
– 1 gousse d’ail
– ciboulette, persil à volonté
– sel, poivre
Râper et faire dégorger le concombre avec du sel pendant 1 h.
Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la moutarde, le persil, la ciboulette et l’ail; saler et poivrer.
Ajouter le concombre râpé. Mélanger le tout, et disposer dans des coupelles individuelles.
Décorer avec les crevettes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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