Recette de : Délice aux quetsches
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Délice aux quetsches
- 40g de semoule fine- 3 grosses pommes- Cannelle en poudre- Sucre roux ou cassonade- 1 kg de quetschesPréparation de la recette Délice aux quetsches
Peler et râper les pommes (on peut aussi les passer au mixer). Les mélanger à la semoule, au sucre et à la cannelle. En tapisser un plat allant au four en guise de pâte, et y disposer les quetsches coupées en deux verticalement et très serrées (elles réduisent beaucoup à la cuisson).Enfourner à 220° pour 30mn. Le jus des prunes va faire gonfler la semoule. A déguster tiède ou froid selon le goût.On peut servir tiède avec une boule de glace vanille!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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