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Daurade gratinée au riz

Name: Daurade gratinée au riz
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Daurade gratinée au riz

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 filets de daurade- 30 g de beurre- 35 cl de sauce tomate- 1 pincée de basilic frais- 50 g de fromage râpé- 200 g de riz- 1 cube de bouillon- 35 cl d'eau

Préparation de la recette :

Préchauffer votre four à 240°C (thermostat 7).
Mettre le riz à cuire dans le bouillon à ébullition. L'égoutter et en tapisser un plat à gratin légèrement huilé.
Dans une poêle beurrée, faire revenir les filets 5 min de chaque côté.
Les déposer ensuite sur le tapis de riz, les napper de sauce tomate puis saupoudrer de basilic frais haché.
Parsemer ensuite de fromage râpé puis faire gratiner au four 15 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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