Recette de : Daurade gratinée au riz
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Daurade gratinée au riz
- 4 filets de daurade- 30 g de beurre- 35 cl de sauce tomate- 1 pincée de basilic frais- 50 g de fromage râpé- 200 g de riz- 1 cube de bouillon- 35 cl d'eauPréparation de la recette Daurade gratinée au riz
Préchauffer votre four à 240°C (thermostat 7).
Mettre le riz à cuire dans le bouillon à ébullition. L'égoutter et en tapisser un plat à gratin légèrement huilé.
Dans une poêle beurrée, faire revenir les filets 5 min de chaque côté.
Les déposer ensuite sur le tapis de riz, les napper de sauce tomate puis saupoudrer de basilic frais haché.
Parsemer ensuite de fromage râpé puis faire gratiner au four 15 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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