Recette de : Curry d’haricots verts
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Curry d’haricots verts
- 750 g de haricots verts- 1 cuillère à café de poudre de curry- 4 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 bouquet de persil plat- sel et poivrePréparation de la recette Curry d’haricots verts
Lavez, équeutez et effilez, si nécessaire les haricots verts, coupez-les en petits tronçons.
Placez-les dans 1 litre d'eau bouillante salée, et faites-les cuire 20 min environ sans les couvrir, puis laissez refroidir.
Ajoutez la poudre de curry et la crème fraîche, salez et poivrez, et mélangez le tout.
Réchauffez à feu doux, parsemez de persil plat ciselé, et servez!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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