Une recette de Curry de poulet pomme poivron
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Curry de poulet pomme poivron
-4 filets de poulet-1 oignon-2 gousses d'ail-2 pommes rouges-1 poivron rouge-30 cl de lait de coco-1 citron-bouillon cube-curry-piment de cayennePréparation de la recette Curry de poulet pomme poivron
Râpez une pomme coupez l'autre en petits morceaux.Coupez en petits morceaux l'oignon et le poivron.Faites-les revenir dans une poêle à l'huile d'olive.Ajoutez l'ail pressé.Mélangez puis saupoudrez abondamment de curry (encore encore encore allez on y va).Ajoutez la pomme râpée.Mélangez de nouveau puis ajoutez la pomme en petits morceaux. Débitez les filets de poulet en petits morceaux mettez-les avec le reste dans la poêle.Ajoutez du piment et faites revenir quelques instants.Rajoutez un verre d'eau (voire un peu plus ça dépend du temps que vous avez) et un cube de bouillon cube.Mélangez bien laissez mijoter.Quand il n'y a plus d'eau c'est presque prêt donc dites aux gens de se mettre à table.Rajoutez le lait de coco et le jus d'un citron.C'est prêt et ça sent bon (normalement sinon c'est que vous avez du souci à vous faire)*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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