Recette de : Curry de poulet au parmesan
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Curry de poulet au parmesan
– 4 escalopes de poulet, ou de dinde
– 20 cl de crème fraîche épaisse
– 100 g de parmesan
– un peu de curry
– sel, poivre
Préparation de la recette Curry de poulet au parmesan
Couper les escalopes en petits morceaux. Les faire revenir dans une casserole (avec une noix de beurre ou une goutte d’huile selon les goûts, avec rien si casserole antiadhésive). Assaisonner avec du sel, du poivre et du curry.
Ajouter la crème et laisser mijoter 5 à 10 mn à feu doux.
En fin de cuisson, ajouter le parmesan en mélanger énergiquement.
Idéal avec des pâtes où du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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