Une recette de Curry de poulet au lait de coco.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Curry de poulet au lait de coco
-600 g de poulet (en filets)-250 g d'oignons-40 cl de lait de coco (= 1 petite brique)-2 c. de sauce de soja-1 c. de sucre en poudre-curry-basilic.Préparation de la recette Curry de poulet au lait de coco
Emincer les oignons en fines lamelles.Couper le poulet en petits cubes et le faire revenir (à feu doux) dans une poêle avec les oignons et un filet d'huile. Puis laver et couper le basilic. Lorsque les cubes de poulet et les oignons sont cuits (ils doivent être blancs) ajouter le lait de coco. Ajouter ensuite le sucre la sauce de soja et le basilic et laisser cuire quelques minutes : c'est prêt !!*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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