Curry de courgettes

Name: Curry de courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Curry de courgettes

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 courgettes moyennes- 1 oignon- 1 cuillère à café d'huile d'olive- sel- 1 cuillère à soupe de curry en poudre- 1 cuillère à café de cumin en poudre- 1 cuillère à soupe de crème fraîche)

Préparation de la recette :

Emincer l'oignon et le faire revenir 5 minutes avec l'huile d'olive.
Ajouter les courgettes coupées en rondelles, le sel et les épices.
Faire mijoter 45 minutes à feu doux en remuant plusieurs fois au cours de la cuisson.
Goûter et réajuster l'assaisonnement si besoin.
Ajouter la crème fraîche en toute fin de cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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