Recette de : Cupcakes au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 9 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cupcakes au chocolat
(pour 18 pièces environ) :- 175 g de chocolat haché ou mixé- 225 g de beurre mou- 225 g de sucre- 4 oeufs- 250 g de farine avec levure incorporée- 25 cl de lait- 175 g de sucre glace- 1 blanc d'oeufPréparation de la recette Cupcakes au chocolat
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire fondre le chocolat au micro-onde, 3 x 30 secondes à 650 W.Mélanger le beurre et le sucre puis ajouter les oeufs 1 à 1.Ajouter le chocolat fondu, bien mélanger.
Ajouter la farine en alternant avec le lait et mélanger encore.Remplir des moules à muffins ou des ramequins aux 3/4.
Cuire 20 minutes environ, les gâteaux doivent être bien gonflés, une pointe de couteau ressort sèche.Démouler et laisser refroidir.
Pour faire le glaçage, mélanger le blanc d'oeuf et le sucre glace, le répartir uniformément sur les cupcakes.
Décorer avec des vermicelles avant que le glaçage ne sèche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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