Recette de : Cuisson du riz gluant
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 12 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 12 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cuisson du riz gluant
- riz gluant (au supermarché asiatique)Préparation de la recette Cuisson du riz gluant
Laisser tremper votre riz 12 h dans un grand volume d'eau.
Faites cuire ensuite votre riz dans une cocotte mais sans pression pendant une heure.
Je vous conseille de mettre le riz cru sur du papier aluminium avec quelques trous car il est très collant et pose des problèmes de nettoyage.
ATTENTION ne salez pas l'eau. Il se consomme complètement nature.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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