Recette de : Cuisses de poulet aux citrons confits au gingembre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cuisses de poulet aux citrons confits au gingembre
- 6 cuisses de poulets- 2 oignons- 1 citron- 1 grand pot de crème fraîche- 1 pot de citron confit au gingembre - sel- poivreAccompagnement :- Couscous aromatisé aux épicesPréparation de la recette Cuisses de poulet aux citrons confits au gingembre
Préchauffer le four à 200°C. Napper le fond du plat avec les 2 oignons émincés (on peut également utiliser des oignons congelés). Poser au dessus quelques tranches de citrons (pas trop sinon la sauce sera un peu amère). Verser deux petits verres d'eau dans le fond du plat. Badigeonner copieusement les cuisses de poulet avec le citron confit au gingembre. Poser les cuisses de poulets dans le plat. Recouvrir les cuisses de poulet avec le citron confit s'il en reste. Saler et poivrer.
Enfourner pour 1 heure.
Avant la fin de la cuisson, badigeonner les cuisses de poulet avec la crème fraîche.
A la fin de la cuisson, sortir les cuisses du plat et récupérer la sauce.
Servir de suite accompagné du couscous.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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