Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- deux cuisses de poulet- pommes de terre (3 moyennes) - huile d'olive- thym- ail haché (1 ou 2 gousses selon les goûts) - parmesan- moutarde
Préparation de la recette :
Placez les cuisses de poulet dans un plat avec, autour, les pommes de terre coupées en petits morceaux. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
Mettez à four chaud (Th 8 ) pour qu'elles grillent bien. Retournez les cuisses et mélangez les pommes de terre pendant la cuisson. Comptez environ 3/4 heure.
Baissez le four sur Th 6-7. Sortez le plat et étalez sur la peau du poulet le mélange thym, ail, parmesan, moutarde (pour les doses, adaptez selon votre goût). Remettez le plat au four pour environ 10 mn. Il faut que le dessus soit bien gratiné. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.