Recette de : Cuisses de poulet à la moutarde
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cuisses de poulet à la moutarde
- 4 cuisses de poulet- 1 cuillère à soupe de moutarde- 2 cuillères à soupe de créme fraîche- 3 pincées de thym- 2 pincés de sel- 1 pincée de poivre noir- 3 grands verres d'eau- 1 cuillère à soupe d'huilePréparation de la recette Cuisses de poulet à la moutarde
Dans une sauteuse chauffer l'huile et y faire dorer les cuisses de poulet, rajouter les 3 verres d'eau, le thym, le sel et le poivre, recouvrir et faire cuire pendant 30 min à feu doux.
Hors du feu, enlever les cuisses de poulet pour rajouter au reste d'eau de cuisson la moutarde et la crème fraîche.
Remettre les cuisses de poulet à cette sauce et laisser mijoter 1 à 2 minutes pas plus sinon la sauce sèche très vite.
Vous pouvez servir avec du riz blanc ou des pommes de terre sautés et bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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