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Cuisse de lapin en papillote

Name: Cuisse de lapin en papillote
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Cuisse de lapin en papillote.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-6 cuisses de lapin-12 tranches de lard très fines-gruyère râpé-estragon-poivre.

Préparation de la recette :

Mettre en double une feuille d'alu poser dessus la cuisse de lapin l'envelopper dans les tranches de lard saupoudrer avec l'estragon haché et recouvrir le tout soit de gruyère râpé ou de tranche fine de raclette ou de gouda. Refermer la papillote bien hermétiquement et mettre au four 45 mn (Th 6/7). On peut si on à un peu plus de temps ajouter des échalotes fondues au beurre

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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