Une recette de Cuisse de dinde au bouillon.

Sponsorisé

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 16 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :


Ingrédients de la recette :


-1 grosse cuisse de dinde (environ 1.5 kg)-1 bouillon de volaille dilué dans 1/4l d'eau bouillante-3 tomates-1 gros oignon-haricots verts frais-sel et poivre.

Préparation de la recette :


Faites cuire les haricots à l'eau bouillante environ 10 min puis passez-les sous l'eau froide et réservez.Préchauffez votre four à 180°C.Beurrez légèrement un plat allant au four et déposez-y la cuisse de dinde après l'avoir salée et poivrée selon vos goûts des 2 côtés.Emincez l'oignon et coupez les tomates en quartiers salez et poivrez légèrement (pas trop car le bouillon est déjà salé!) et disposez-les tout autour de la viande.Ajoutez le bouillon de volaille dilué et enfournez pour environ 1 heure. 1/4 d'heure avant la fin de la cuisson ajoutez les haricots dans le plat.Retournez la viande à mi-cuisson et arrosez-la régulièrement de son bouillon pour qu'elle soit bien moelleuse.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Partager
Publié par
Pierre Marchesseau

Articles récents

Verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l’apéro !

Voici une recette de verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l'apéro ! La…

10 novembre 2024

Chèvre chaud aux noix et aux figues

Conseil deu Chef pour votre recette de Chèvre chaud aux noix et aux figues Pour…

15 octobre 2024

Filet mignon de porc aux pommes et au cidre

Les idées du Chef pour le recette de Filet mignon de porc aux pommes et…

23 septembre 2024
Sponsorisé