Recette Cucciole de Calenzana
Recette de : Cucciole de calenzana
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 4 kg de farine
– 1 kg de sucre
– 1 litre d’huile
– 1 bouteille d’un litre dans laquelle vous aurez versé un verre d’eau-de-vie et le reste de vin blanc
– 3 cuillères de bicarbonate
Préparez sur une table la farine que vous disposerez en fontaine, mettez au milieu l’huile, le sel, le vin, le sucre et le bicarbonate.
Bien mélanger, ne pas travailler la pâte.
Prendre de petits morceaux de cette pâte. A l’aide d’un rouleau, étendez-la de l’épaisseur d’un centimètre.
Saupoudrez de sucre en poudre. Coupez en losanges.
Faites cuire au four vingt minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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