Recette de : Crumble salé au potiron
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble salé au potiron
- 650 g de potiron épluché - 1 verre de lait - 2 oeufs- 50 g de gruyèrePate à crumble :- 45 g de farine- 45 g de beurre demi-sel- 45 g de chapelure- 30 g de parmesan râpéPréparation de la recette Crumble salé au potiron
Faire cuire le potiron en morceaux dans l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Préchauffer le four à 200°C-th6, à chaleur tournante.
Mixer le potiron avec le lait, les oeufs et le gruyère.
Préparer la pate à crumble :
Mélanger le beurre et la farine en sable grossier, ajouter la chapelure et le parmesan.
Verser la préparation au potiron dans un plat, recouvrir de pâte à crumble.
Enfourner et faire cuire jusqu'à cela soit doré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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