Crumble pomme cannelle gingembre de sandy

Ingrédients de la recette :

- 6 grosses pommes- 250 g de farine- 175 g de beurre mou- 175 g de sucre- 1 cuillère à café de cannelle- 1 cuillère à café de gingembre

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Epluchez et coupez les pommes puis déposez-les en vrac dans un plat rond (haut de 4-5 cm).Ajoutez la cannelle, le gingembre et saupoudrez avec un peu de sucre, mélangez.
Dans un saladier versez la farine, le sucre et le beurre en petit morceaux.Pétrissez avec vos doigt jusqu'a obtenir un mélange sableux.
Saupoudrez le mélange sur les pommes puis laissez cuire 30 minutes (jusqu'à ce que se soit bien doré).
Dégustez tiède avec une boule de glace ou froid selon les préférences.