Crumble poires tout chocolat

Ingrédients de la recette :

110 grammes de beurre ramolli,
150 grammes de farine tamisée,
90 grammes de sucre semoule,
60 grammes de chocolat en poudre,
150 grammes de chocolat noir,
5 grosses poires,
50 grammes de pépites de chocolat.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Couper les poires en dés.
Faire fondre les 150 grammes de chocolat.
Mélanger les poires avec le chocolat fondu.
Puis, les disposer au fond d'un moule.
Dans un saladier mélanger le chocolat en poudre, la farine tamisée, le sucre semoule et les pépites de chocolat.
Puis, incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
Malaxer avec les doigts afin d'obtenir des miettes plus ou moins grosses.
Si la pâte n'est pas assez sableuse, ajouter un peu de farine tamisée.
Placer cette préparation au-dessus des poires dans le moule.
Ne pas tasser.
Faire cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que les miettes soient un peu dures.